Sensasi Ngopi Luwak di Sarang Kopi Banyuwangi

Setelah dari kegiatan berkunjung ke Peternakan Sapi Ijen Makmur di rangkaian Ngopi di Gunung, saya dan teman-teman bergegas menuju sebuah cafe dimana pengunjung juga bisa melihat peternakan luwak.

Cafe sederhana bernama Sarang Kopi yang menyatu dengan lahan sang pemilik ini memang sederhana, tapi dibalik kesederhanaan cafenya tersimpan kopi kopi yang enak. Tentu saja kelebihannya, kopi disini adalah produksi sendiri, mengingat sang pemilik mempunyai peternakan luwak dan memproses kotoran luwak menjadi kopi sampai akhirnya disajikan ke pengunjung.

Berkunjung ke Sarang Kopi Banyuwangi

Baru aja sampai di lokasi, teman-teman rombongan saya langsung semangat menuju kebun kopi milik si ownernya. Disini, kita dijelasin mengenai tanaman kopi, gimana proses pertumbuhan tanamannya, gimana cara membedakan daun kopinya, menarik juga.

Kemudian lanjut ke halaman belakang dari bagian Sarang Kopi, terdapat beberapa kandang yang berisikan luwak, wuihh baru kali ini saya melihat secara dekat yang namanya Luwak. Yaelahhh kalau siang ternyata hobi dari Luwak ini rebahan euy, males-malesan gitu, entahlah mungkin kebiasaan si Luwak emang kayak gini ya.

Bapak owner dengan semangat 45 menjelaskan mengenai proses dari kotoran luwak sampai menjadi kopi, kandang luwaknya aja terlihat bersih. Awalnya saya mengira kalau pergi ke kandang Luwak bakalan bau gitu, ehh ternyata disini enggak. Atau memang kotoran Luwak aslinya nggak bau ya.

Mungkin karena luwak disini dibudidayakan untuk produksi kopi, jadi kebersihan dari Luwak itu sendiri dan kandangnya bener-bener diperhatikan.

Puas dengan urusan kepoin si Luwak, saya kembali ke halaman depan yaitu di cafenya

Disini, saya disuguhkan jajanan tradisional seperti kucur dan gorengan. Fresh dari dapur cafenya dan yang masak istri dari si Bapak Owner.

Untuk sarapannya juga sederhana tapi nikmat, yaitu nasi bungkus dengan isian urap-urap dan dadar jagung.

Sesi yang paling ditunggu-tunggu, tentu saja sajian kopi luwak asli. Saya juga nggak mau kalah, harus cobain, untungnya sudah diisi nasi dulu nih perut, takut nggak kuat lambungnya.

Nikmatnyaa

Saya cobain menuangkan kopi luwaknya di gelas kecil yang sudah disediakan, disini saya nambahi gula manis, karena kalau pure kopi, buat saya agak pahit dikit. Dibilang pahit banget sebenarnya nggak juga ya, mungkin perpaduan antara ada pahit dan ada asemnya gitu.

Yang pasti trip Ngopi di Gunung kali ini puass, diajakin camping, diajakin ke peternakan sapi dan berakhir dengan diajakin ngopi luwak di Cafe Sarang Kopi Banyuwangi.