Memulai usaha di bidang kuliner memang
gampang-gampang susah, apalagi bagi yang masih pemula dan belum pernah memiliki
pengalaman sama sekali di bidang yang satu ini. Namun, jika berbicara mengenai prospeknya
sendiri terbilang begitu cerah. Apalagi dengan kehadiran inovasi produk-produk
terbaru saat ini.
Tak harus usaha rumah makan, melainkan bisa aneka sajian
lainnya yang sebenarnya juga tak kalah berpeluang bagus layaknya usaha toko
kue. Siapa yang tidak suka dengan sajian manis yang satu ini. Semua kalangan
pasti menyukainya, apalagi belakangan ia tampil dengan inovasi baru yang lebih
nikmat dan menarik untuk dilihat.
Hanya saja ada banyak sekali hal yang
harus dipertimbangkan dalam memulai bisnis tersebut, berikut ini diantaranya kiat
mendirikan toko kue bagi yang masih pemula, antara
lain:
- Menentukan jenis bakery, setidaknya harus tahu jenis kue apa sajakah yang ingin dijajakan nantinya, apakah sekedar produk kue berat, atau disertai dengan cemilan-cemilan penunjang yang lainnya, catat di dalam daftar atau list. Setelah itu tulis daftar bahan-bahan yang diperlukan misalkan saja coklat blok atau keju cheddar.
- Menyusun bisnis plan, rencana bisnis jadi bagian yang tak kalah penting untuk dipikirkan. Putuskanlah apakah ini akan menjadi milik tunggal Anda, sistem kemitraan ataupun juga korporasi. Biasanya hal ini sangat berhubungan dengan modal yang dimiliki.
- Menentukan lokasinya, faktanya memang strategis
atau tidaknya lokasi bisnis turut mempengaruhi kesuksesannya. Apalagi
usaha makanan semacam ini. Untuk itu Anda sudah harus mempertimbangkan
baik-baik dimana akan membuka usaha tersebut. Carilah lokasi yang
potensial untuk membuka usaha.
- Melakukan survey harga bahan bakunya, tak kalah
penting adalah survey harga kebutuhan pembuatan kue ini. Biasanya setiap
penjual nantinya juga akan menawarkan harga berbeda pula. Carilah
toko bahan kue yang
menawarkan coklat batangan murah dan kualitasnya
bagus, seperti diantaranya adalah dari TokoWahab. Belanja bahan baku
pembuatan kue sekarang ini bisa dilakukan secara online.
Jangan tunggu lama, mulailah untuk
mengeksekusi rencana bisnis Anda sekarang juga. Namun siapkan modal terlebih
dahulu.
Wah Mbak Ainun sudah punya toko kue kah? Mantaaap, ntar kalau ke Banyuwangi aku mampir icip icip
ReplyDeletehahahaha belum mas cipu, yang ada malah jualin kue temen, kadang sih hehehe
Deletepengennya ya bikin bisnis beginian, di jember tau banyuwangi lumayan banyak toko kue macam cake kecil kecil enak, kadang kusuka ngemilin juga
Memang kudu niat dulu ya kalau kita mau berwirausaha :) Apalagi toko kue semacam ini, kitanya juga harus bisa bikinnya. Paling ga, jadi bos jgn sampai dikadalin sama karyawannya hihihihih :D Faktor lokasi dan bahan baku tentu penting sekali ya mbak.
ReplyDeletebener mba kalau pengen buka usaha sendiri, modal niat juga utama ya
Deletehahahaha kalau jadi owner harus lebih pinter ya dari karyawannya, biar sekalian ntar bisa nularin ilmunya juga, masa owner ga ngerti takaran takaran bikin adonan kuenya, aneh juga, apalagi kalau si owner suka masak dan experimen resep, ada kebanggaan sendiri
Huwaaa... Dulu tuh saya udah berpikir mau terus konsisten ngerjakan frozen brownies.
ReplyDeleteTerus pengen gitu pas udah setle produk dan pemasarannya, mau bikin toko bakery segala jenis brownies.
Atau bisa juga segala jenis kue di frozen hehehe.
Sayangnya saya memang nggak suka di dapur sih ya, mana modal kecil alias takut pake modal besar, akhirnya stop deh.
Padahal, kangen banget kadang pengen masak dan jualan gitu 😁
mbakk aku kok jadi keinget sama frozen brownies di salah satu kedai cooffee di kotaku sini, waktu itu dia ada menu jual brownies, aku kira palingan brownies biasa yang udah sering aku makan. ehh pas dateng kata temenku, itu semacam frozen brownies, dann ternyata enak, itu pertama kali aku makan yang model frozen. besok besoknya pas nongkrong lagi, aku pesen lagi.
Deletekonsisten ini kadang susah ya mbak apalagi kalau pake yang modal-modalan begini, kudu strong pokoknya, dihantam badai pun kudu tetep bertahan kalau bisa.
seandainya udah bisa bikin kue cake cake gituan, terus ngajari karyawannya atau sodara yang bantuin bisnisnya, bikin usaha brownies kecil kecilan boleh juga itu. di jember sini ada usaha brownies independen setauku, jadi bisnis rumahan awalnya yang aku tau, lahh kok tiba tiba udah punya toko di pusat kota
Wah iya kah? apa merknya? suprisingly, semua frozen brownies di Surabaya, Bandung, pada tutup, padahal mereka tuh jauh lebih gede modalnya.
DeleteSaya juga dulu udah lumayan terkenal loh, sayangnya saya nggak kuat ngerjainnya, mau bayar orang kok masih takut, takut kagak mampu bayar hahahaha
merknya ga ditunjukkin mbak, dan aku waktu kesana nggak nanya apakah brownies itu buatan sendiri atau sebenernya dia beli.
Deletekalau ke Bainley Kopitiam dan nggak lupa, aku coba nanyain deh. kok jadi penasaran juga
kalau bisnis mba rey diterusin sampai sekarang, misal nih, udah pasti sekarang di depan rumah udah pasang papan nama ya. Makin terkenal juga pastinya
Ini cita-citaku dulu nih, Mbak Ainun. Tapi sayangnya sampai sekarang aku gak jago bikin kue. Mau sewa orang buat masak, modalnya yang belum ada.😂
ReplyDeletekalau liat orang pinter masak kue, cake cake kekinian jadi ikutan pengen bisa ya, trus buka kue sendiri, orderan banyak, duhhh pengen
Deletekayaknya enakan bikin sendiri ya mbak, ada usaha dan rasa bangga kalau orang seneng dengan rasa kue kita. seandainya kalau aku "beruang" aku mungkin juga akan sewa orang hahaha, buat bantu lancarin bisnis pribadi
Kalo boleh tahu, apakah mbak Ainun sudah bikin toko kue mbak? 🤭
ReplyDeleteLokasi strategis memang bisa menentukan bisnis jadi sukses atau tidak, tapi biasanya harganya mahal. Jika ruko lain setahun sekitar 15 juta, kalo yang tempat strategis bisa 35 juta. kalo laku keras sih tidak masalah, tapi kalo pas pasan.😂
belum mas agus, cita cita sih pengen
Deleteuntuk saat ini kayaknya lebih ke keinginan buka gerai minuman kekinian mas agus, baru sharing-sharing sama temen juga. modal juga nggak butuh banyak, apalagi kalau patungan sama temen
baru kemarin ini aku bahas bisnis beginian sama temen hehehe, kok ya pas aku baru baca komennya sekarang hehehe
bener banget mas agus, kalau nyari lokasi kota yang strategis, jatuhnya akan mahal untuk soal dana sewa tempatnya.
mending nyari yang kota kecamatan yang agak minggir, untung untung kalau punya temen yang punya toko terus dia dengan senang hati kasih lahan depan tokonya buat dipake bisnis makanan atau minuman kecil kecilan. jadi nggak keluar uang buat sewa tempat
wahhh bagus juga si buka usaha toko, cuma modal nya besar lho dan btw ada gak informasi tentang usaha rumahan yang lagi trend dan cara budidaya jamur tiram kah? dan jangan lupa kunjungi balik di koinx ya!
ReplyDeleteiya betul kak, buka usaha seperti ini butuh modal besar ya, dan kudu siap dengan segala resikonya, jadi dari awal kudu niat bener dan nggak setengah-setengah prosesnya
Delete